- 중량: 1kg (6~7미)
멍게의 왕, 돌멍게
"통영 바다를 통째로 담은 돌멍게"
해녀가 직접 채취한 100% 자연산 돌멍게의 싱싱함을 맛보세요!
100% 자연산 통영 돌멍게를 드셔보세요
국내 멍게 생산의 70%는 통영이라는 사실 알고 계셨나요?
멍게중에서도 왕으로 불리는 돌멍게는 돌처럼 생겨서 붙여진 이름이에요.
일반 꽃멍게보다 더 달큰하고 촉촉하고 향긋함이 껍질에서도 느껴져서 꽃멍게를 못드시는 분들도 돌멍게는 좋아하시는 경우도 많아요.
돌멍게는 양식이 전혀 되지 않아서 100% 자연산으로 예전에는 산지에서만 맛볼 수 있는 별미였답니다.
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돌멍게 손질은 어떻게 하나요?
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| 1. 돌멍게 겉을 솔로 문질러서 닦아주세요 | 2. 보이는 것 처럼 깨끗하게 닦아주세요 | 3. 칼로 돌멍게를 세로로 잘라주세요 |
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| 4. 숟가락 등을 이용해서 알맹이를 꺼내주세요 | 5. 손가락으로 지그시 눌러서 뻘을 제거해주세요 | 6. 발라낸 살을 흐르는 물에 세척하면 끝! |
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• 생물(멍게, 활돌문어, 뿔소라, 개조개, 가리비 등)은 배송이 2~3일 소요될 수 있으니 주문에 유의하시기 바랍니다.
• 주말(금요일 1시 이후부터 토요일)과 공휴일(일요일 포함) 주문은 월요일에 일괄적으로 발송합니다.
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멍게의 왕, 돌멍게
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국내 멍게 생산의 70%는 통영이라는 사실 알고 계셨나요? 멍게중에서도 왕으로 불리는 돌멍게는 돌처럼 생겨서 붙여진 이름이에요. 일반 꽃멍게보다 더 달큰하고 촉촉하고 향긋함이 껍질에서도 느껴져서 꽃멍게를 못드시는 분들도 돌멍게는 좋아하시는 경우도 많아요.
돌멍게는 양식이 전혀 되지 않아서 100% 자연산으로 예전에는 산지에서만 맛볼 수 있는 별미였답니다.
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돌멍게 손질은 어떻게 하나요?
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| 1. 돌멍게 겉을 솔로 문질러서 닦아주세요 | 2. 보이는 것 처럼 깨끗하게 닦아주세요 |
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| 3. 칼로 돌멍게를 세로로 잘라주세요 | 4. 숟가락 등을 이용해서 알맹이를 꺼내주세요 |
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| 5. 손가락으로 지그시 눌러서 뻘을 제거해주세요 | 6. 발라낸 살을 흐르는 물에 세척하면 끝! |
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