통영 해수우니
경남 통영의 싱싱한 성게를 잡아 직접 채취한 해수 우니에요. 우니는 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이죠.
우니는 성게의 알을 칭하며 고급 레스토랑이나 일식집에서 만나볼 수 있는데요.
열두달 해수우니는 약품 처리(명반)를 하지 않고 바닷물에 담아드려요.
그리고 하나하나 직접 선별하여 모양이 흐트러지지 않도록 전용 용기에 담아 보내드려요.
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보관방법
- 수령하신 우니 용기의 상단부에 돌출된 고리 부분을 잡고 한 바퀴 돌린 후 뚜껑을 조심히 열어주세요. (이 때 해수가 흐를 수 있으니 주의하세요.)
- 양쪽에 반원 모양의 구멍에 손가락을 걸어 용기 내 채반을 들어 올려 우니만 건져내세요. 또는 조리 도구(뜰채)를 이용해 섭취할 양의 우니를 건져낼 수 있어요.
- 수령 후 빠른 섭취를 권장드리나 보관이 필요한 경우 해수와 함께 우니를 냉장 보관하세요.
안내사항
- 배송 과정에서 흔들림으로 인해 제품 이미지와 달리 성게알이 깨져 해수가 탁해질 수 있으나 품질에는 이상이 없습니다.
- 성게알 속에 성게 껍질이 있는 경우는 공정 중 발견이 어려우니 간혹 껍질이 나올 수 있는 점 주의하시기 바랍니다.
- 서식 환경에 따라 성게알의 색이 다를 수 있습니다. 자연적 현상이니 안심하고 섭취하시기 바랍니다.
- 수령 후 가급적 빠른 섭취 부탁드립니다.
열두달 레시피
[ 우니 파스타 ]
재료 준비
- 열두달 해수우니 100g (1/2)
- 파스타 면 (스파게티, 엔젤헤어 등 얇은 면을 권장드려요)
- 올리브유 (엑스트라 버진)
- 마늘 (마늘은 편을 썰어 준비하세요)
- 그라나빠다노 치즈
- 앤쵸비 (선택)
- 소금, 후추
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레시피
- 파스타 면을 소금 간을 한 끓는 물에 삶으세요. (시간은 면의 종류에 따라 다를 수 있어 제품 안내를 참고하세요.)
- 면을 삶을 동안 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주세요. 황금빛이 돌면 알맞게 익은거에요. 그리고 데코용 우니(2~3개)를 제외한 나머지를 으깨주세요.
- 익은 면을 건져내고 면삶은 물(면수)을 한 컵 정도 보관하세요.
- 후라이팬에 올리브유를 두르고 준비해둔 으깬 우니, 마늘과 함께 면을 볶아주세요. (싱겁다면 면수나 소금을 넣어 간을 맞추세요.)
- 준비한 재료가 잘 섞이면 그릇에 플레이팅을 하고 데코용 우니를 올린 후 후추를 뿌려주세요.
- 기호에 따라 매운 맛을 원하신다면 페퍼론치노를 2번 단계에서 잘라 넣어주세요.
추가상품
김, 초대리, 간장, 와사비를 추가로 구매할 수 있고, 열두달 상품을 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다.
배송정보
- 주문일 기준 오후 2시까지 입금된 주문에 한해 당일 발송합니다.
- 발송일 기준 익일(+1일) 미 도착 시 전액 환불 가능합니다.
단, 품목군별 가능여부 및 배송 지역에 따라 상이할 수 있습니다. - 주말(금요일 2시 이후/토요일) 및 공휴일(일요일 포함) 주문은 월요일에 발송합니다.
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(예약담당 : 010-3177-6616) - 배송업체 : CJ 대한통운 (사정에 따라 변동될 수 있습니다)
교환/환불 정보
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재배송, 일부 환불 또는 전액 환불 처리해 드립니다. - 문제가 있는 상품은 사진을 첨부하여 1:1 문의 또는 고객센터 담당자(010-3177-6616)에게 연락 부탁드립니다.
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- 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우
(포장용기 훼손으로 인해 재판매가 불가능한 상품의 경우 포함) - 소비자의 사용 또는 소비에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 소비자의 주문에 따라 개별적으로 생산되는 상품이 이미 제작이 진행된 경우
- 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우
상품고시
통영 해수우니
경남 통영의 싱싱한 성게를 잡아 직접 채취한 해수 우니에요.
우니는 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이죠.
우니는 성게의 알을 칭하며 고급 레스토랑이나 일식집에서 만나볼 수 있는데요.
열두달 해수우니는 약품 처리(명반)를 하지 않고 바닷물에 담아드려요.
그리고 하나하나 직접 선별하여 모양이 흐트러지지 않도록 전용 용기에 담아 보내드려요.
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보관방법
- 수령하신 우니 용기의 상단부에 돌출된 고리 부분을 잡고 한 바퀴 돌린 후 뚜껑을 조심히 열어주세요. (이 때 해수가 흐를 수 있으니 주의하세요.)
- 양쪽에 반원 모양의 구멍에 손가락을 걸어 용기 내 채반을 들어 올려 우니만 건져내세요. 또는 조리 도구(뜰채)를 이용해 섭취할 양의 우니를 건져낼 수 있어요.
- 수령 후 빠른 섭취를 권장드리나 보관이 필요한 경우 해수와 함께 우니를 냉장 보관하세요.
안내사항
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- 서식 환경에 따라 성게알의 색이 다를 수 있습니다. 자연적 현상이니 안심하고 섭취하시기 바랍니다.
- 수령 후 가급적 빠른 섭취 부탁드립니다.
열두달 레시피
[ 우니 파스타 ]
재료 준비
- 열두달 해수우니 100g (1/2)
- 파스타 면 (스파게티, 엔젤헤어 등 얇은 면을 권장드려요)
- 올리브유 (엑스트라 버진)
- 마늘 (마늘은 편을 썰어 준비하세요)
- 그라나빠다노 치즈
- 앤쵸비 (선택)
- 소금, 후추
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레시피
- 파스타 면을 소금 간을 한 끓는 물에 삶으세요. (시간은 면의 종류에 따라 다를 수 있어 제품 안내를 참고하세요.)
- 면을 삶을 동안 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주세요. 황금빛이 돌면 알맞게 익은거에요. 그리고 데코용 우니(2~3개)를 제외한 나머지를 으깨주세요.
- 익은 면을 건져내고 면삶은 물(면수)을 한 컵 정도 보관하세요.
- 후라이팬에 올리브유를 두르고 준비해둔 으깬 우니, 마늘과 함께 면을 볶아주세요. (싱겁다면 면수나 소금을 넣어 간을 맞추세요.)
- 준비한 재료가 잘 섞이면 그릇에 플레이팅을 하고 데코용 우니를 올린 후 후추를 뿌려주세요.
- 기호에 따라 매운 맛을 원하신다면 페퍼론치노를 2번 단계에서 잘라 넣어주세요.
추가 상품
김, 초대리, 간장, 와사비를 추가로 구매할 수 있고, 열두달 상품을 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다.
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단, 품목군별 가능여부 및 배송 지역에 따라 상이할 수 있습니다. - 주말(금요일 2시 이후/토요일) 및 공휴일(일요일 포함) 주문은 월요일에 발송합니다.
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