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생물 특성상 바지락 조업 시기에 따라 크기의 편차가 있을 수 있습니다.
가능한 큰 사이즈로 보내드리니 주문 시에 반드시 참고해주세요!
자연산 활 바지락(1kg)
조개 중 가장 시원한 맛을 내고
한국인이 가장 좋아하는 조개류 "바지락"
열두달에서 소개해드리는 바지락은 통영과 거제 바다에서 머구리(다이버)분들이 직접 잡은 자연산 바지락이에요.
거제 장목 바지락은 다이버 분들이 직접 깊은 수심에 캐서 일반 바지락과 달리 크기가 크고 맛이 뛰어납니다.
특히, 늦가을부터 나는 바지락은 다른 시기보다 알맹이가 실합니다.
제철 바지락은
단백질이 풍부하고 단맛이 강해 봄에 꼭 드셔야 할 식재료입니다.
열두달에서는 자연산 바지락을 해수로 1차 해감 및 세척을 한 후
직접 선별하여 신선한 조개를 해수에 담아 보내드립니다.
자연산 바지락으로 건강하고 맛있는 한끼 식사를 준비해보세요.
열두달 레시피
[ 바지락 술찜 ]
재료준비
- 열두달 바지락 500g
- 다진마늘 혹은 편마늘
- 페퍼론치노
- 올리브오일
- 청주 혹은 화이트와인
- 쪽파
레시피
- 열두달 바지락 500g을 요리하기 2시간 전 해감 해줍니다.
- 팬에 올리브오일을 넣고 달군 후 다진마늘 혹은 편마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶아줍니다.
- 마늘향이 나면 물기를 뺀 바지락을 넣고 한번 볶아준 후 청주 혹은 화이트화인을 넣고 뚜껑을 덮어줍니다.
- 뚜껑을 열고 조개가 입을 벌리면 쪽파를 넣고 불을 끈 후 맛있게 드시면 됩니다.
TIP)
- 바지락을 오래 익힐 경우 살이 질겨질 수 있기 때문에 바지락이 입을 벌리면 바로 드시는 것이 좋습니다.
- 바지락 자체에 간이 있기 떄문에 별도의 간을 추가하지 않으셔도 됩니다.
- 취향에 따라 버터, 후추를 추가하여 드시면 더욱 더 맛있게 드실 수 있습니다.
보관방법
- 수령하신 바지락은 1차 해감을 한 상태로 드시기 2-3시간 전에 2차 해감을 한 후 드시기 바랍니다.
- 가능 한 빠른 섭취를 권장드리나 그렇지 못할 경우 해감 후 냉장보관 해주시면 됩니다.
- 장기간 보관 시에는 냉동보관하시기 바랍니다.
안내사항
- 바지락은 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다.
- 배송 중 충격으로 일부 바지락이 죽거나 깨지는 경우가 있을 수 있습니다. 수령 후 깨지거나 죽은 조개는 제거한 후 해감하시고 드시면 됩니다.
- 2차 해감을 할 경우 바닷물처럼 염도를 맞춰 스테인리스 그릇에 스테인리스 수저를 꽂은 후 검은봉지로 어두운 환경을 만들어 주시면 해감이 잘 됩니다.
배송정보
- 주문일 기준 오후 2시까지 입금된 주문에 한해 당일 발송합니다.
- 발송일 기준 익일(+1일) 미 도착 시 전액 환불 가능합니다.
- 단, 품목군별 가능여부 및 배송 지역에 따라 상이할 수 있습니다.
- 주말(금요일 2시 이후/토요일) 및 공휴일(일요일 포함) 주문은 월요일에 발송합니다.
- 당일 배송(수령)을 희망하는 경우, 사전 예약을 신청해주세요.(예약담당 : 010-3177-6616)
- 배송업체 : CJ 대한통운 (사정에 따라 변동될 수 있습니다)
교환/환불 정보
- 상품이 표시/광고 내용과 다르거나 부패한 경우 등 상품에 문제가 있는 경우나 배송 과정에서 파손된 경우, 재배송, 일부 환불 또는 전액 환불 처리해 드립니다.
- 문제가 있는 상품은 사진을 첨부하여 1:1 문의 또는 고객센터 담당자(010-3177-6616)에게 연락 부탁드립니다.
- 상품에 문제가 있는 것으로 확인될 경우 배송비는 열두달이 부담합니다.
- 단순 변심 또는 주문 오류로 인한 교환 및 환불은 불가하니 주문 시 주의 부탁드립니다.
- 다음에 해당하는 교환/환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 참고 부탁드립니다.
소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우(포장용기 훼손으로 인해 재판매가 불가능한 상품의 경우 포함) - 소비자의 사용 또는 소비에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 소비자의 주문에 따라 개별적으로 생산되는 상품이 이미 제작이 진행된 경우
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생물 특성상 바지락 조업 시기에 따라 크기의 편차가 있을 수 있습니다. 가능한 큰 사이즈로 보내드리니 주문 시에 반드시 참고해주세요!
자연산 활 바지락(1kg)
조개 중 가장 시원한 맛을 내고
한국인이 가장 좋아하는 조개류 "바지락"
열두달에서 소개해드리는 바지락은
통영과 거제 바다에서 머구리(다이버)분들이 직접 잡은 자연산 바지락이에요.
거제 장목 바지락은 다이버 분들이 직접 깊은 수심에 캐서
일반 바지락과 달리 크기가 크고 맛이 뛰어납니다.
특히, 늦가을부터 나는 바지락은 다른 시기보다 알맹이가 실합니다.
제철 바지락은
단백질이 풍부하고 단맛이 강해 봄에 꼭 드셔야 할 식재료입니다.
열두달에서는 자연산 바지락을 해수로 1차 해감 및 세척을 한 후
직접 선별하여 신선한 조개를 해수에 담아 보내드립니다.
자연산 바지락으로 건강하고 맛있는 한끼 식사를 준비해보세요.
열두달 레시피
[ 바지락 술찜 ]
재료준비
- 열두달 바지락 500g
- 다진마늘 혹은 편마늘
- 페퍼론치노
- 올리브오일
- 청주 혹은 화이트와인
- 쪽파
레시피
- 열두달 바지락 500g을 요리하기 2시간 전 해감 해줍니다.
- 팬에 올리브오일을 넣고 달군 후 다진마늘 혹은 편마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶아줍니다.
- 마늘향이 나면 물기를 뺀 바지락을 넣고 한번 볶아준 후 청주 혹은 화이트화인을 넣고 뚜껑을 덮어줍니다.
- 뚜껑을 열고 조개가 입을 벌리면 쪽파를 넣고 불을 끈 후 맛있게 드시면 됩니다.
TIP)
- 바지락을 오래 익힐 경우 살이 질겨질 수 있기 때문에 바지락이 입을 벌리면 바로 드시는 것이 좋습니다.
- 바지락 자체에 간이 있기 떄문에 별도의 간을 추가하지 않으셔도 됩니다.
- 취향에 따라 버터, 후추를 추가하여 드시면 더욱 더 맛있게 드실 수 있습니다.
보관방법
- 수령하신 바지락은 1차 해감을 한 상태로 드시기 2-3시간 전에 2차 해감을 한 후 드시기 바랍니다.
- 가능 한 빠른 섭취를 권장드리나 그렇지 못할 경우 해감 후 냉장보관 해주시면 됩니다.
- 장기간 보관 시에는 냉동보관하시기 바랍니다.
안내사항
- 바지락은 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다.
- 배송 중 충격으로 일부 바지락이 죽거나 깨지는 경우가 있을 수 있습니다. 수령 후 깨지거나 죽은 조개는 제거한 후 해감하시고 드시면 됩니다.
- 2차 해감을 할 경우 바닷물처럼 염도를 맞춰 스테인리스 그릇에 스테인리스 수저를 꽂은 후 검은봉지로 어두운 환경을 만들어 주시면 해감이 잘 됩니다.
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